红薯是一道非常有营养的美食，它平时可以当作主食来吃，红薯里面含有丰富的膳食纤维，老人孩子平时都应该多吃一些。红薯的品种也是多种多样的，备受人们的欢迎，不管是烤着吃还是做粥喝味道都是相当好的。所以很多人喜欢在天气冷的时候多囤一些红薯在家里，我们家也不例外，最近囤了不少的红薯。现在天气越来越冷了，红薯就不易保存了，很容易被冻坏或者是变硬。如果红薯保存不好的话，它的口感就会变得很差，而且吃了容易拉肚子，今天就来跟大家分享一种保存红薯的小方法，这样保存的红薯放一年都不会坏，也不会变质，越放越甜，越放越好吃，下面就一块来看一下吧。 

保存红薯不能够直接放入冰箱里面，正确地保存红薯温度大概是在15度到18度左右，而且不能够很潮湿，现在正值冬天，阳台上一般是比较潮湿的，或者是室外温度比较低，也比较潮湿，不适合直接来存放红薯，要用正确的容器去储存，比较好的方法就是放入一个纸箱里面，纸箱还要通气，找一个大一些的厚实一些的纸箱，在里面先铺上一层干燥的沙土，这时再把买回来的红薯平铺到沙土上面，在顶上再盖上一层沙土，然后再往上放红薯，最后放完之后再盖上一层沙土就可以了，这样能够有效地保持红薯表面的干燥，不容易发芽腐烂，而且还能够起到保温的作用，放在一个通风的地方就可以了。 

红薯最佳的保存温度在15度左右，不能过冷，也不能过热。用这种方法保存的红薯，不发芽不腐烂也不会硬心。