早春当土壤温度稳定在6~10摄氏度时，葡萄树液就开始流动，如果枝蔓上有新的伤口，就会流出含有大量水分和营养的树液，这种现象称为伤流。葡萄萌动展叶后伤流即可逐渐停止。伤流严重的可导致葡萄植株死亡，管理中要注意以下几点：
1、出土时间
葡萄最佳出土时间可以把当地杏花开放为参照物，杏花绽放前完成出土并及时上架，出土过程中尽量避免机械损伤；没有埋土防寒的葡萄则要在伤流期前做好修剪和上架工作。
2、灌水
葡萄上架后，要及时灌萌芽水，灌水原则上早春遇干旱少雨则灌一次透水，保证萌芽抽枝的需要。
3、施肥
葡萄伤流期主要施用速效氮肥、钾肥，比如尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸等等。葡萄对钾肥的需求量远远大于氮肥、磷肥。此期最好施用冲施肥或随撒随灌水，尽量不破土施肥，以免伤根造成伤流，确有需要补充有机肥，也要根据根系深度来确定施肥的深度。
