本技术规定了甘薯种植中地块选择、品种选择、种苗繁育及商品薯生产中冬前深耕、施基肥、起垄、滴灌设备的选择安装与调试、薯苗移栽、水肥药管理、中耕除草、科学化控、采收、贮藏与智能灌溉施肥系统操作等环节技术要点和要求。

本技术适用于河北薯区及周边同类型区。

1 地块选择

耕层深厚、质地疏松、保墒蓄水良好的沙壤土或壤土，有水浇条件，2年以上未种植过甘薯的地块。

2 品种选择

鲜食型品种：结薯集中，薯形美观，表皮光滑，商品性好，适宜蒸、煮、烤制食用的甘薯。如烟薯 25、龙薯 9 号、普薯 32、心香、济薯26等。

淀粉型品种：结薯集中，淀粉含量高、颜色洁白的品种。如卢选1号、济薯25、冀薯98、商薯19等。

3 种苗繁育

在河北省采用的育苗方式主要有火炕育苗、酿热温床育苗、小拱棚育苗、冷棚三膜育苗等。近几年，冷棚三膜育苗技术因其出苗块、苗壮、操作简单等优势逐渐被广大育苗户、合作社和企业广泛采用。

3.1 苗床选择

选择在地势高燥，背风向阳，土质肥沃疏松，排水良好，3年以上没有种过甘薯且无根腐病、黑斑病、茎线虫病等土传病害的地块。

3.2 冷棚搭建

根据育苗地块条件，冷棚跨度以4 m或8 m为宜、长度根据实际情况确定。

4 m跨度冷棚用铁棚架搭建，棚高1.5 m。棚内并排建造2个育苗床。在育苗前15天在苗床上建好，并覆盖棚膜，以利于苗床增温。

8 m跨度冷棚以铁棚架搭建，棚高3 m。棚内并排建造4个育苗床。在育苗前15天在苗床上建好，并覆盖棚膜，以利于苗床增温。见附录A。

3.3 苗床准备

苗床宽1.5 m，长度根据棚内实际情况确定，深度20 cm左右。苗床之间间隔50 cm。苗床在排种前应施足基肥，每平方米施腐熟的羊粪或鸡粪5 kg，磷酸二铵60 g，硫酸钾40 g；肥料要深施，以免烧苗。施肥后要覆土2 cm。

3.4 排种

选择薯块重0.15 kg～0.25 kg，大小均匀的种薯，用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液～1000倍液浸薯块5 min～10 min，然后进行排种。排种根据萌芽性优劣采用平排和斜排两种方式。萌芽性好的品种选用平排方式，种薯头和尾不相压，头尾方向一致，大小薯块分开排种，种薯之间留有1 cm空隙；萌芽性差的品种选用斜排方式，斜排应注意薯头压薯尾的1/3，分清头尾，切忌倒排，大小分开，掌握上齐下不齐的原则。冷棚育苗以平排为好，薯种分布均匀而不密集，有利于培育壮苗。

排种后薯块上面覆盖2 cm～3 cm沙土，浇足水，待水渗后再覆土找平。苗床覆盖地膜，地膜下每隔1 m横向放置1根作物秸秆或竹竿，防止苗床种薯缺氧，造成薯块腐烂。然后再在苗床上搭建小拱棚增温，地膜覆盖方式和小拱棚搭建见附录A。

3.5 苗床管理

3.5.1 温度管理

前期高温催芽  种薯排放前，床温尽量提高到30 ℃左右，排种后出苗前床温保持在30 ℃～35 ℃，相对湿度为70%～80%。有50%苗出土，立即撤掉地膜，出苗后保持床温25 ℃～30 ℃。

中期平温长苗  待齐苗后，注意逐渐通风降温，保持在25 ℃左右，根据温度情况，白天可撤掉小拱棚。

后期低温炼苗  当80%以上薯苗达6叶1心时，采苗前7 d炼苗。四米跨度冷棚，头两天白天揭开棚膜，晚上盖上，后几天全天揭开棚膜。八米跨度冷棚，头两天打开两侧和南北通风口，晚上根据气温选择是否关上通风口，后几天全天打开通风口。如遇气温低于9 ℃，及时覆盖保温。

3.5.2 水分管理

排种后要浇透水，加强光照，小水勤浇，保持土壤湿润，浇水结合通风。采苗后不应立即浇水，隔夜浇透水。

3.5.3病虫害防治

甘薯苗期容易感染的病害主要有茎线虫病、病毒病、黑斑病。虫害主要有蚜虫、烟粉虱和红蜘蛛等。

人工防治  出苗后应及时拔除病株杂株，并连同薯块一同清除。

药剂防治  甘薯黑斑病防治可用25%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液浸秧。甘薯茎线虫病防治每亩可用30%辛硫磷微囊悬浮剂1000 ml～1500 ml或20%三唑磷微囊悬浮剂1500 ml～2000 ml蘸根，或5%灭线磷颗粒剂穴施每亩2.5 kg～3 kg。

3.6 采苗与追肥

薯苗达到壮苗标准及时采苗。壮苗的标准是：育苗苗龄40 d～45 d，苗高25 cm左右，6叶1心；叶片鲜绿，叶大、肥厚，茎粗且节间均匀，茎韧不易折断，挺拔结实，没有气生根，不带病虫害。

采苗后第二天追施速效氮肥，每平方米用尿素 50g 撒施，并浇水，注意通风换气。

4商品薯生产

4.1土地深耕

在冬前对种植地块进行深耕，耕地深度以0.2 m～0.25 m为宜，将潜伏在地下的害虫、土传病害致病菌耕翻到地表，通过鸟食、冷冻、太阳紫外线照射等方法减少害虫田间存有量和降低致病菌的活性，实现防虫、防病的目的。

4.2施基肥

起垄前施足基肥，基肥以有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。

（1）有机肥：每666.7m²施腐熟有机肥2500kg～3000kg。

（2）根据不同地力条件，推荐化肥总施用量及基施用量见下表。

化肥推荐施用量

4.3起垄

甘薯水肥药一体化栽培对起垄质量要求较为严格，垄顶要平整，垄背上无大坷垃。可采用大垄双行和小垄单行两种方式：（1）大垄双行：垄距1.2 m～1.3 m，垄面宽0.4 m～0.5 m，垄底宽0.8 m～0.9 m，垄高0.3 m；（2）小垄单行：垄距0.8 m～0.9 m，垄面宽0.2 m～0.3 m，垄底宽0.5 m～0.6 m，垄高0.3 m。见附录B。

推荐采用自流精准覆土覆膜机起垄。自流精准覆土覆膜机主要由旋耕装置、机架、变速箱、悬挂装置、施肥装置、滴灌带铺放装置、传动装置、覆土装置、铺膜装置、成型装置等部件组成，可以一次完成旋耕、起垄、成型、铺设滴灌带、覆膜、膜侧覆土、膜下喷药等工序。压膜土壤自上而下自流压膜，避免了膜边卷曲问题，提高了压膜质量。可以在膜上插苗区域形成土带，人工插苗时将苗子直接插在土带上，土带土壤自动堵塞苗孔，减少插苗时人工抓土堵塞苗孔，约节省插苗时间30%。

4.4滴灌设备的选择、安装与调试

主要包括施肥设备、滴灌带、支管道、主管道等。

施肥设备：施肥设备有很多种，如压差式施肥罐、文丘里施肥器、施肥泵、施肥池、智能施肥机FTE-1Z等。可根据系统要求、应用面积、施肥精度等进行选择。

滴灌带：根据不同土质推荐选用不同滴灌带。沙性较重的土壤选用贴片式滴灌带，抗堵塞性好，价格较贵；较粘重的土壤选用迷宫式滴灌带，价格较低，性价比较高。

支管道：采用PVC硬管或PE软管，硬管经久耐用，软管铺设回收方便。

主管道：可采用PE软管、农用PE+丙纶丝复合水带等。

安装设备要合理布局，每一垄垄顶上摆放一条滴灌带，滴水口间距与甘薯株距相当。选用贴片式滴灌带，一般垄长80米设一个支管道；选用迷宫式滴灌带，一般垄长50米设一个支管道。支管道连接滴灌带与垄垂直，主管道连接水源和支管道，进水口与施肥器相连。推荐使用由智能施肥机及智能低压无线电动蝶阀、气动混肥装置等设备组成的智能灌溉施肥系统，可有效降低劳动力投入。平原地区水源一般是井水和沟渠水，在无固定水源的山地丘陵地区也可用水车拉水进行滴灌。

4.5薯苗移栽

4.5.1 时间

春薯5-10厘米地温稳定在16℃～17℃时栽插，河北省一般在4月下旬至5月中旬栽植。夏薯一般在6月上旬至7月上旬栽植。

4.5.2 密度

春薯栽植密度每亩4000～4500株，夏薯栽植密度4500～5000株为宜（可根据不同品种适当调整）。

4.5.3 移栽方式

鲜食品种推荐水平横插，入土节数3～5个，结薯数较多，薯块均匀。

淀粉型品种推荐斜插，入土节数3～4个，结薯数多，薯块较大。

4.6水肥药管理

4.6.1水分管理

甘薯栽后要及时浇缓秧水，灌水量10m³/666.7m²。栽后40d～50d甘薯进入封垄期，灌水10m³/666.7m²～15m³/666.7m²。栽后90d薯块进入快速膨大期，灌水量10m³/666.7m²～15m³/666.7m²。

生长后期根据植株长势和天气情况确定灌溉水量。

4.6.2养分管理

甘薯栽后40d～50d（封垄期），栽后80d～90d（薯块快速膨大期），可结合滴灌按下表推荐用量进行追肥。追肥时，首先肥料在施肥罐内溶解好，先浇一定时间的清水，大约5min～10min，然后将肥随水施入。施肥结束后，再浇5min的清水，冲洗管道内残余肥料。

滴灌追施化肥推荐用量

4.6.3农药管理

甘薯栽后结合灌水每666.7m2施用40%毒·辛乳油250ml防治地下害虫，如蝼蛄、金针虫、地老虎、蛴螬等。

栽后40d～50d甘薯进入封垄期，结合灌水每666.7m²施用40%毒·辛乳油250ml，防治地下害虫。对易感黑斑病的品种，每666.7m²使用80%福美双水分散颗粒剂1kg或80%多菌灵可湿性粉剂1.2kg；茎线虫病发生严重的地块施入1.8%阿维菌素乳油，每666.7m²用量1.5kg。农药使用应严格按照GB/T 8321（所有部分）进行。农药施用的具体方法同追肥，但要注意施药时间应在每次滴灌结束前为宜，以免降低施药浓度，影响防治效果。

4.7中耕除草

甘薯栽后及时进行机械中耕除草培土，消灭杂草，防止苗草争肥争光，以利薯苗早发。

对于杂草较多地块可采用化学药剂除草。可在杂草2～4叶期，用25%灭草松水剂200～400毫升或20%唑嘧磺草胺悬浮剂20毫升，兑水30公斤均匀喷雾。喷药时要避开甘薯生长点。

4.8科学化控

甘薯茎蔓生长过于旺盛，田间通风透光差，不但影响薯块的正常膨大，而且极易引起甘薯病虫害，采用植物生长调节剂控制茎蔓生长，可使同化产物更多地向地下部转移，促使薯块膨大。一般年份，在水肥精准化管理基础上，在甘薯栽后50、60、70、80、90天叶面分别喷施磷酸二氢钾150g/亩，并配合栽后60、70天叶面分别喷施5%烯效唑50g/亩。

4.9采收

鲜食型产品，当时销售上市的，在田间直接分级；做种薯或鲜食用于储藏的，注意最晚在初霜之前完成收获，田间初选后，及时入窖。淀粉型产品，应根据加工时间和天气情况，及时收获。采收时要注意轻刨轻装，防止机械损伤。推荐使用1JHS-90型薯类杀秧机和甘薯收获机。

1JHS-90型薯类杀秧机动刀固定安装在刀盘上，减轻甩刀停止时形成的撞击。改茎叶粉碎为剪切，减少茎叶携带的病害对土壤的侵害。增加超越离合器，减轻停止时惯性对动力机输出系统的损害。工作部件遇堵塞或硬物超越离合器打滑空转，减轻刀具等的损伤。该杀秧机的秸秆粉碎长度合格率、秸秆抛撒不均匀度、纯生产率等均优于目前生产普遍使用的单轴杀秧机。

4.10贮藏

（1）窖型：甘薯储藏窖的窖型可根据各地的具体地形、水位、建筑材料、投资能力等来确定。如丘陵地区可借助土崖挖窑洞建土窑窖；平原地区可建棚窖；地下水位深的可建地下式窑窖、改良式井窖；地下水位浅的可建半地下式窖或地上部砖券窖、屋窖等。建窖时要考虑到有利于贮藏前期通风散热，后期保温防寒，坚固、不漏雨、不渗水。

（2）消毒：入窖前要对薯窖进行灭菌消毒，用甲基托布津或多菌灵药液喷撒窖壁四周，也可用硫磺熏剂密闭熏蒸灭菌。

（3）管理：甘薯入窖后半月内，气温仍然偏高，呼吸作用旺盛，窖内气温很易升高，此期应敞开门窗及窖口进行通风散热，尽量使窖温不超过15℃。窖内相对湿度以保持90%左右为好。到“立冬”后气温下降，逐渐关严薯窖门窗、窖口、气眼等。使窖温保持在12℃～14℃。到“冬至”前后，进入严冬，应封严所有门窗及入窖口，使窖温不低于10℃，以后窖温始终控制在10℃～15℃。

5智能灌溉施肥系统操作方法

手机小程序操作：进入手机新农宝盒小程序，点进手动灌溉后，点击打开电动阀门（再点击，电动阀门关闭）后，在手动灌溉界面切换到施肥机，点开单通道施肥机，设置灌溉时长和施肥总量，设置好后点击施肥开关，施肥机启动（再点击，施肥机关闭）。

施肥机触摸屏操作：登陆进入主页面，可以设定施肥量和施肥时间，设定好后点击灌溉按钮施肥机启动（再点击，施肥机关闭），屏幕可以显示实时流速。

实时流速：肥通道的流速

施肥量：单次灌溉流量超出设置值时停止灌溉

灌水时长：单次灌溉时间超出设置值时停止灌溉