全株玉米青贮饲料以其营养丰富、适口性好、消化率高、贮存时间长等特点被畜牧养殖广泛推广使用，尤其在奶牛养殖中作为最经济的优质粗饲料占有不可替代的地位。如果想生产出优质的青贮饲料，必须精心准备、认真操作，完全掌握全株玉米青贮饲料制作中每一个环节的技术要点。

    一．准 备

  做好全株玉米青贮饲料制作方案，组织好人力、物力，争取按计划封顶。清理青贮池内的杂物，检查青贮池的墙体和地面，损坏的地方及时修补。清理完的青贮池最好在晴天，太阳曝晒 3 天，或者使用消毒液进行消毒。在池壁两侧铺贴不低于0.08 mm 厚的透明膜。

    二． 收 割

   １.收割机的要求：尽可能选择刀片锋利的、收割效率高的、带有籽粒破碎功能、适合所选择地块作业的大型机械。

   ２．收获期确定：玉米在腊熟期之前籽粒发育不好，淀粉含量低，青贮渗出液多，营养价值降低；腊熟期之后干物质含量过高，不能很好地压实，淀粉消化率差；所以在乳熟后期至蜡熟期（即 1/3 乳线至3/4 乳线）时具有最佳的干物质含量（30%～35%），是制作青贮收获的最佳时期。

   ３.收割时间：6: 00 前或 18:00 后不宜收割，因为此时露水较大，不但降低青贮玉米干物质含量，而且增加作物韧性，粉碎难度加大。收割持续时间不宜过长，设备不足时可提前收割。禁止青贮收割前 1 周大水漫灌。

   ４.留茬高度：收获时留茬过低易混入较多的泥土和微生物，影响青贮品质，纤维含量过高，家畜采食量降低。合理的留茬高度一般为15～20 cm。

   三. 加 工

   １.切碎长度：干物质高时切割长度适当减短，干物质低时适当增加，一般为1cm 左右，最好为8mm左右。为了提高消化率，玉米颗粒必须要破碎，破碎度4瓣/粒，破碎率＞98%。

   ２.含水量：原料含水量是决定青贮成败的重要因素之一，一般青贮饲料的适宜含水量为60%～70%。通常可以根据“手握法”对青贮原料的水分含量进行粗略的评估：在手里握紧1分钟，松开后能流出水滴，则含水量大于75%；若原料呈团状但无水分流出，则含水量为70%～75%；青贮原料仍比较有弹性且慢慢散开，则含水量为60%～70%；若原料团立即散开，则含水量为60%以下。

    四. 运 输

     选择自动翻斗、后门侧开、车厢内底部不能有横梁、性能正常、刹车良好且不漏油的车辆。运输车辆在运输前要进行彻底的清洗和消毒。最好在原料发热前卸完。         五. 装 池

    １.入池。切短的全株玉米应立即装填入池，从收割到入池时间最好控制在4小时内，不要超过８小时。原料应直接入池或者卸车后立即入池，否则就会氧化变质，且变质速度比堆放在车上更快。

    ２.碾压。装填的同时要进行机械压实，压实机械最好是自重大的装载机或宽轮胎的四轮拖拉机。压实的密度越高，青贮中干物质损失越少；每一层厚度控制在 20～30 ｃｍ左右，采用 U 型分层铺料，1/2 胎轮错位碾压，走直线，反复碾压，直至封池。青贮边角可以用小型装机进行压实，尽量使池中间原料堆积高度低于两边原料，这样可以让滚轮接触到青贮池墙壁，就能很好地压实墙壁边缘的原料。

    ３.封顶。原料高出青贮池50～60ｃｍ即可封池，再高则边上无法压实。塑料膜的使用：装池前，将内衬为黑色的塑料膜铺在青贮池的墙壁上；装池后，将多余的塑料膜铺在青贮池的上方，连接处至少重叠 1ｍ；池顶再铺上一层塑料，黑色朝向青贮，白色朝外，注意塑料膜上下重叠的次序（高处在上、低处在下）。池的边界塑料膜要稍微松些，以防产气撕拉。封池前在原料表面均匀撒1层甲酸、乙酸等添加剂或者食盐。用轮胎压实时，要做到不漏气、不透水。

    六．全株玉米青贮取料的技术要点

   １.从背阳方向开始取料，取料截面要取整齐，尽量使用取料机或者铲车平行取料，禁止挖掘式取料，避免空气大量进入青贮料内部。取完料后要及时密封好。

    ２.随取随喂，切记不要取1 日喂数日。取料深度：夏季大于 50ｃｍ，冬季大于 30ｃｍ。