1、浸种催芽法
挑选大个饱满均匀一致的葫芦籽，将装入纱布袋中，用清水洗净，洗净时轻轻擦拭籽，除去其表面的附着物质。事先调制好55℃左右的温水，放入开水瓶中或其他能保温的容器中待用，将洗净的种子浸泡在水中，并不断搅拌，浸泡15分钟，然后加入冷水使水温降至25 ~ 30℃，之后浸泡12小时以上，取出种子，用干净的湿毛巾包裹放入箱中保温，再盖上一层湿布以保持足够湿度。并注意保温在30℃左右。在催芽过程中，每天检查两次，防止水分过多造成种子腐烂，发现腐烂现象，应及时通风降低湿度。2 ~ 3天后，胚根长到2毫米左右即可播种。
2、破壳催芽法
将种子浸泡在30℃左右的水中12小时以上，取出种子，用清水洗净，用牙齿或尖嘴钳将葫芦种子尖头一端壳打开一缝隙，注意勿伤到胚芽。准备一条干净的湿毛巾，将处理好的种子均匀平铺在毛巾上，轻轻卷起毛巾呈圆筒状，放入带孔塑料袋中。温度保持在30℃左右，待种子发芽2毫米左右时即可播种。
