优宽1号韭菜的种植，采用育苗移栽的方式。

1育苗

1.1“优宽1号”在日平均13~22℃温度条件下播种。4月上旬~6月中旬育苗，宜早不宜晚｡

1.2选用前茬种植非葱蒜类蔬菜，旱能浇､涝能排，土壤pH值在7.5以下的地块，土质以中壤土为佳｡

1.3播种每666.7m㎡育苗田用种5kg，可培育6667m2生产田定植用秧苗，苗床基肥选用优质腐熟有机肥，与适量复混肥配合施用｡

1.4中等肥力条件下， 每666.7㎡撒施腐熟优质猪粪8㎡或腐熟的优质鸡粪5m3，精细整地后做成畦心宽1.5m左右､长度10m的平畦，作为育苗畦｡

1.5采用干籽直播，播前先镇压一遍育苗畦，后开播种沟｡沟宽10cm左右､沟距20cm；播种时，将种子与2～3倍沙子(或过筛炉灰)混匀后，均匀撒在播种沟内，覆盖开沟时搂起的细土，厚度达1cm左右；播后，再镇压一遍｡

1.6播种完毕，及时浇一次透水；2～3d后，666.7㎡育苗田，用30%施田补乳油100～150ml，或48%地乐胺乳油180～200ml，兑水50kg均匀喷撒地表｡喷药时应倒退行走，严防重复或漏喷｡4月份播种的育种田，喷施除草剂后应覆盖黑色或白色地膜保墒､提温｡5月份或5月后播种，应慎用地膜覆盖，加强管理，防止晴天膜下高温烫种｡当播种畦中有1/3幼苗出土时，撤去覆盖的地膜｡

1.7从出土～齐苗期间，7d左右浇一小水；齐苗后～苗高20cm期间，10d左右浇一次水，秧苗生长期间，当秧苗长势变弱､生长缓慢时，应结合浇水及时追施尿6～10kg/666.7㎡，方法是撒施后及时浇水｡

2 定植

2.1苗龄120d左右，株高20cm左右，根茎粗0.3cm左右，单株叶片≥5片，8月上､中旬期间，凉爽､无雨天定植｡ 

2.2分检苗，起苗后，淘汰弱苗､病苗和杂株，将健壮秧苗的根茎对齐，剪去叶尖部分和须根末梢部分，保留10cm长叶片和4～5cm长须根｡  用2%阿维菌素乳油2000倍液蘸根，待秧苗根系表面的药液晾干后定植，防止将育苗田的害虫带入生产田｡

2.3按照事先标示的定植行和定植位置进行栽植｡一般3～6株/簇，行距25cm、簇距7～11cm，深度以韭菜秧苗叶鞘露出地面1～2cm为宜｡栽植密度150000～200000株/666.7㎡，6行1畦。

2.4浇水，定植后及时浇一次透水；缓苗前，经常保持土壤湿润，一般地块15天左右浇一水；缓苗后查苗､补苗，土壤经常保持现间湿间干状态； 11月下旬~12月中旬期间，选“昼化夜冻”时，浇足冻水，水量宜大不宜小｡

3 收获

韭菜定植当年一般不收割，以促进养分的积累，培育健壮的植株群体，为翌年优质高产奠定基础｡对秋后少量出现的韭菜花薹，要及时摘除｡第2年一般收割5～6次，夏季可按需收割。韭菜生长时间不可太长，一般不超过30天。春秋两季为为20～25天(4～5月，10～11月)夏季为（6～9月）为15～20天，夏季采割则在清晨。采割后用塑料布或新闻纸包裹好，运到加工车间。每次收割后待韭菜长出3～4 cm时，每亩施入30～40 kg尿素，灌溉1次，促进生长。