四、日常管理
(一)升温到开花期的管理 根据有关材料报道,打破桃树的休眠,一般需要7.2℃以下的低温1000~1200小时,当地一般于12月中下旬到元月初进行扣膜升温。所谓升温,指上午日出后揭开草苫增温,下午日落前盖上草苫保温。为防治土壤结冻,一般于土壤冻前的11月间把大棚膜和草苫上好,白天密封通风口,夜间打开通风口进行降温处理。
1.土壤管理 为促进桃树生长,升温前结合灌水,每株桃树可施尿素或磷酸二铵0.1千克,升温后20~25天再灌水一次。第二次灌水后,待土壤不粘时进行覆地膜,以增加地温,降低温室内空气的相对温度。
2.温湿度管理 根据目前我们的研究结果表明,升温后的温度处理是关系到桃树花芽性器官能否正常发育的关键。如升温过快、温度过高,会加快桃树开花,但同时会造成性器官的败育,开花后大量落花落果。温室油桃升温后温度变化,盛花前应以接近北方桃主产区桃盛花期50~60天气温的变化规律,即一般花芽萌芽前温室内最高温度控制在25℃以下,最低温度控制在2~5℃,空气相对湿度控制在80%;花芽萌动后到开花前最高温度控制在18~23℃,最低温度控制在5~9℃,空气相对湿度控制在60~70%。 从升温到开花一般需要处理50~~60天才能开花,如果处理天数低于50天,就说明温度过高,会造成大量花芽胚囊败育,只开花不结果。
(二)开花后到果实采收前的管理
1.温湿度管理 盛花期最高温度控制在25~27℃,最低温度控制在10~12℃,空气相对湿度控制在50%一60%,落花期到硬核期最高温度控制在25~27℃,最低温度为12~15℃,空气相对湿度为60%,果实膨大期到采收期最高温度为25~27℃,最低温度为15~17℃,空气相对湿度为60%。
2.授粉 由于缺乏传粉媒介(蜂类)及空气的流动,为提高座果率,温室栽培的桃树一般均需要进行人工授粉。授粉时间,一般是从上午10时后到下午3时。对于没有花菱的品种,要在开花前采集大气球期的花朵,并提取出花粉备用。
3.疏果 虽然日光温室桃有时由于技术处理不当,落花落果严重或不足,但在正常情况下,一般表现座果过多。为提高果实的品质,促进果实的发育,对座果率高的树应进行疏果。疏果时间一般在花后25~30天生理落果后进行。疏果标准:小果型品种(5~6个果1斤)每2个未停止生长的新梢留3个果;中大型果(3~4个果1斤)每3个未停止生长的新梢留2个果。
4.肥水管理 疏果后应进行一次追肥和灌水,迫施肥料应以钾、氮肥为主,可用氮、磷、钾三元复合肥,每株0.1千克,果实发育期间应根据土壤水分变化情况酌情灌水,一般采收前20~30天应停止灌水,以免降低果实品质。
5.疏梢和摘叶 由于温室桃树修剪量轻,枝叶量大,光线通过棚膜的损失等原因,果实的着色受影响。为促进果实着色,在果实着色初期应对过密的新梢进行疏剪,在着色中期可对影响果实着光的叶片进行摘除。
6.升温到果实采收前的病虫害防治 目前温室内油桃易发生的病虫害主要有白粉病、穿孔病、蚜虫、白蜘蛛、红蜘蛛。一般开花前喷一次1500~2000倍一遍净防治蚜虫,落花后再喷一次。对于有红蜘蛛的温室,可在落花后喷一次20%螨死净水悬浮剂1500~2000倍或20%扫螨净可湿性粉剂2000倍液;有白蜘蛛的温室要喷2000倍液的齐螨素。对于发生白粉病和穿孔病的温室,要分别喷施2000倍的粉透宁(15%)和800倍的代森锰锌(75%)。
五、采收后的处理
日光温室内的桃树一般在3月下旬到6月上旬采收,采收后可把棚膜揭掉。采收后的桃树,由于树上没有果实,生长速度加快,如果采收后不加控制,利用毛桃或山桃作砧木的桃树,到秋季树高可超过日光温室的高度。为控制树高、促进花芽的形成,一般采收后要进行一次较大的修剪,修剪手法主要是疏枝、回缩和极重短截。疏枝主要是疏剪过密的大枝,减少大枝数量,为保留下来的大枝上两侧的枝组生长提供空间,其次是疏剪过密的强旺新梢。回缩主要是降低树体高度,即对小主枝进行较重的回缩,一般修剪后的树高为相应部位棚膜高度的1/3~1/2;极重短截主要用于控制生长势极强的新梢,通过极重短截可以控长,促进下部抽生新梢,以形成较好的结果枝。
为了控制树高、促进花芽的形成,可在7月中旬对生长较强的桃树喷700~1000mg多效唑。 保证叶片的正常生长,是确保日光温室桃连年丰产的基础。因此,在整个生长季节中,要根据病虫的发生情况及时用药。