鹅是草食性水禽，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等特点。鹅适应性强，饲养简单，抗病能力强，饲养污染小，生长快，所以，无论是家养，还是规模养殖，鹅都是深受欢迎的一种家禽。

鹅是草食性水禽，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等特点。鹅适应性强，饲养简单，抗病能力强，饲养污染小，生长快，所以，无论是家养，还是规模养殖，鹅都是深受欢迎的一种家禽。

一．牧草饲养鹅的优点:

鹅的消化系统非常强大，消化粗纤维食物能力强，对青、精饲料中的纤维消化率可达45-50%，饲料主要以植物性饲料为主。

1. 用牧草养鹅能节省精饲料，节约粮食，降低饲养成本，提高养殖收益。

2. 牧草富含维生素，食用牧草后，鹅的免疫力得到增强，少生病，更健康。

3. 食用牧草的鹅肉质更好，在市场上更具竞争力。

鹅喂饲牧草的同时，要根据鹅不同生长发育阶段，搭配适量的精饲料，以及一些营养物质，比如玉米粉、麦麸、骨粉、鱼粉、食用盐、贝壳粉、饲料添加剂等。

二．适合鹅喂饲的牧草：

         鹅喜欢的牧草很多，现列举一种如下：

         菊苣：

菊苣是多年生菊科植物，它的根肉质且短粗，是一种适应性广、耐寒、耐旱、喜光的优质牧草。菊苣本身用途广泛，利用价值高，口感好，人和家禽都可食用。菊苣营养丰富，它的粗蛋白含量近30%，粗纤维9.9%，种植一次可以连续生长多年，它的叶片较宽大、柔软、汁水充足、嫩绿、营养丰富、适口性好，鹅喜欢吃食，而且它适合各个年龄阶段的鹅食用。