大白菜是我们日常餐桌上最为常见的食物了，清脆爽口，可生食亦可熟吃，是老百姓餐桌上必备的一道美食。但是白菜上的小黑点，让大家有了很多疑问，这些小黑点对身体会有影响吗？
白菜上的小黑点俗称小黑点病，这些小黑点如芝麻大小，看起来像是胡椒粉洒在了叶子上，因此也被称为“胡椒斑”。常见于大白菜的叶柄内侧，大小约1-2毫米。出现的原因：一是大白菜叶细胞发生了变质，就会形成许多的灰褐色的小点点,老百姓常说的小黑点病；二是在大白菜生产过程中施肥过量，导致白菜的细胞膜破坏，也会出现小黑点；三是在白菜生长过程中，受到虫害的侵害，菜叶上会留存下害虫的分泌物或尘土，形成密密麻麻的小黑点；四是白菜时间放的太久了，就会出现变质，变质的黑斑比白菜正常的黑斑大，与常见的黑豆大小一样大。
大白菜的小黑点病是一种生理性病害，一般对人体无不良影响，如果稍微小部分是可以吃的，遇到大面积的小黑点病，甚至导致了腐烂变质，这样的白菜就不能再食用了。
建议大家每次在清洗大白菜的时候用盐水泡一泡并将每片叶子都摘下来清洗一遍，这样可以彻底清洗干净，才能保证我们的身体健康。
