1、夏剪

调节生长与结果的矛盾，控制顶端优势，减少无效消耗，改善通风透光环境，促进果实发育和花芽分化。夏季修剪包括抹芽、定梢、新梢摘心、副梢处理、疏花序、修整花穗果穗、绑新梢、除卷须。

        2、合理施肥灌水

随着夏季气温不断升高、葡萄浆果生长，新梢也生长旺盛时，叶片水分蒸发量越来越大，急需养分和水分。这个阶段雨水偏少，应每隔7-8天灌1次水，以满足新梢和浆果生长的需要。葡萄膨大关键时期以高氮高钾肥或平衡肥为主，并注重根系及叶片的养护，改善叶片质量，促进葡萄快速膨果，养根护树体。另外，在果穗成熟前的浆果期，结合施肥灌1次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟。

3、适时中耕

夏季雨水较多，适时中耕除草可防涝和改善根系的生长环境，减轻病虫危害。在多雨季节要浅中耕耕深在5厘米左右，以消灭杂草为主，雨季过后进行深中耕。耕深在10-15厘米注意勿伤植株根系。

4、花果管理

本地以种植巨峰系品种居多，花后期一周用赤霉素沾化保果，后3-5天，抓紧疏粒、修穗，一般每穗保留100-120粒果。如果感觉穗子大、坐果密，在疏除病虫果的同时，可采用疏除分穗的办法修复穗形，降低密度。

5、环境条件

白天温度28℃左右，夜间15-18℃葡萄的开花授粉为宜，果实膨大期湿度宜控制在50%-70%，有利于减轻病害。大棚葡萄可以通过开闭风口、掀盖保温被、苫盖遮阳网调节棚内温度。

6、病虫害防治

夏季高温多雨容易滋生多种病害，比如黑痘病、炭疽病、灰霉病、霜霉病、叶斑病等病害，应及时喷施戊唑醇、腐霉利、啶酰菌胺、烯酰吗啉、霜脲氰、嘧菌酯等药剂进行防治。果园内易发生介壳虫、金龟子、斑衣叶蝉、透翅蛾、螨类等虫害，利用吡虫啉、噻虫嗪、啶虫脒、氟啶虫胺腈等药剂进行防治。