油菜是一年生草本植物，种子油用，植株饲肥兼用，可以用作绿肥。油菜做绿肥主要是成本较低，而且肥效好。鲜草产量高油菜绿肥每亩鲜草产量2000~3000公斤，干有机物200~300公斤。油菜盛花期植株全磷含量为0.30%，全钾含量为2.79%，相当于提供尿素15公斤、钾50公斤和氯化钾15公斤；更易发酵分解，油菜盛花期植株碳氮比为20-25:1，盛花期压青做绿肥更易发酵分解，根系腐烂后形成土壤的孔隙，能提高土壤氧气含量，有利于改良土壤理化性状。同时，种植油菜对土壤还具有一定杀虫消毒作用。充分发挥绿肥的增产作用，必须做到合理施用。合理施用绿肥要抓好如下几方面。

1、适时收割或翻压。绿肥过早翻压产量低，植株过分幼嫩，压青后分解过快，肥效短；翻压过迟，绿肥植株老化，养分多转移到种子中去了，茎叶养分含量较低，而且茎叶碳氮比大，在土壤中不易分解，降低肥效。一般豆科绿肥植株适宜的翻压时间为盛花至谢花期；禾本科绿肥植株最好在抽穗期翻压，十字花科绿肥植株最好在上花下荚期。间、套种绿肥作物的翻压时期，应与后茬作物需肥规律相互合。

2、翻压方法：先将绿肥茎叶切成10～20厘米长，然后撒在地面或施在沟里，随后翻耕入土壤中，一般入土10～20厘米深，砂质土可深些，粘质土可浅些。

3、绿肥的施用量。应视绿肥种类、气候特点、土壤肥力的情况和作物对养分的需要而定。一般亩施1000～1500公斤鲜苗基本能满足作物的需要，施用量过大，可能造成作物后期贪青迟熟。

4、绿肥的综合利用。豆科绿肥的确良茎叶，大多数可作为家畜良好的饲料，而其中的氮素的1/4被家畜吸收利用，其余3/4的氮素又通过粪尿排出体外，变成很好的厩肥。因此，利用绿肥先喂牲畜，再用粪便肥田，是一举两得的经济有效的利用绿肥的好方法。