果树设施栽培是果树栽培的一种特殊形式，也称果树保护地栽培，是指在不适宜或不完全适宜果树生长的自然生态条件下，将某些果树置于人工保护设施之内，创造适宜果树生长的小气候环境，使其不受或少受自然季节的影响而进行的果树生产方式。

果树保护地栽培按生产的性质可划分为以提早上市为目的的保护地促成栽培、以延迟上市为目的的保护地延迟栽培和为了消除不良环境条件，提高果实产量和品质、防止裂果、防治病虫害等为目的的防护栽培三大类，以提早或延迟上市为目的的果树设施栽培又称反季节栽培。

设施果树栽培作用

1、调节产期，丰富果品市场

2、实现早期丰产，产量和经济效益显著提高 

3、提高果品品质，生产无公害果品 

4、避免自然灾害

5、充分利用土地、劳力资源

6、打破果树种植的地域限制，扩大栽植区域

设施果树栽培管理特点

1、增加光照

2、使用二氧化碳 

3、调节土壤及空气湿度 

4、控制温度

5、人工授粉

6、应用生长调节剂 

7、整形修剪

8、土肥水管理 

9、病虫害防治 

设施果树栽培品种选择原则

1、选择品种应以极早熟、早熟和中熟品种为主

2、选择自然休眠期短、低温需求量低、易于人工打破休眠的品种

3、选择花粉量大、自花结实率高、易丰产的品种

4、选择树冠紧凑、矮化，适于矮化密植栽培的品种

5、选择耐高温、高湿、弱光和抗病虫害能力强的品种

6、选择品质优良的品种

设施果树栽培存在的问题

1、不顾当地生态气候条件和经济技术等条件盲目上马 

2、设施结构简单，环境调控能力差 

3、品种选择不当，缺乏设施栽培专用品种 

4、果品质量差，经济效益逐年下降 

  5、生产中许多技术问题急待研究解决