黑水虻是水虻科扁角水虻属动物，英文名叫Black Soldier Fly。
是FAO（联合国粮食及农业组织）指定资源昆虫之一。
成虫形态与蜜蜂相似，无毒无害，不喜与人接近，是一种大型双翅目，成虫体长13－22mm。是一种腐生性的水虻科昆虫，能够以动物粪便和生活垃圾为食，生产高价值的动物蛋白饲料。幼虫在自然界以动物粪便、腐烂的有机物，如腐肉、腐烂的水果、蔬菜和植物性垃圾为食，能够被用于餐厨垃圾和畜禽粪便的无害化处理。
原产于美洲，广泛分布中国南方地区，如湖南、贵州、广西、广东、海南等地区。通常栖息于绿色灌木丛中，没有进入人类居室的习惯。黑水虻幼虫与苍蝇生活习性相似，繁殖期的成虫多见于自然环境中和城市乡村中疏于管理的环境区域。在南宁出台了首部以政府名誉为主体的文件，全力扶持国内黑水虻养殖产业链。
相对于其他昆虫或禽类动物的养殖，黑水虻养殖有下列几大优势：
1、繁殖迅速
2、生物量大
3、食性广泛
4、吸收转化率高
5、容易管理
6、饲养成本低
7、环境友好型昆虫。
