番茄适应性强,露地、居室、大棚、温室中均可栽种,种植得法即可产生丰厚的收益,又能美化环境、陶冶情操、延年益寿。
种好番茄,应注意以下关键点:
1.适期栽培。番茄原产地是南美洲,具有喜温、喜光,耐热、怕冷的特点。栽种时,应根据种植方式的不同,决定相应的栽培时间。如:露地种植,我市应在5月~9月期间进行;大棚,在3月~10月;温室,应在当年10月~第二年5月;家庭居室,全年均在栽培。
2.培肥土壤。番茄适应性较强,对土壤要求不严格,普通土壤均可种植成功,但要获得丰产或美观,还需选用土层厚、排水好的肥沃壤土。家庭栽种,可用普通土壤,也可用人工配置的无土基质或水培。
3.培植根系。番茄根系发达,有较强大的主根和较多的侧根吸收水分及营养,再生能力较强,半耐旱,适宜育苗移栽,容易发生不定根,定植时可深栽、卧栽,还可以用侧枝扩繁。因此,栽种时不能过早覆盖地膜、不能小水勤浇、不能过度施肥。
4.整枝打叉。番茄茎多为半直立或半蔓生的,少数品种的茎是直立的。栽培初期,茎直立;中后期,植株高、叶片和果实多,易倒伏。栽培过程中,需要及时搭建支架或吊蔓。常见的番茄,多是无限生长型,植株主茎不断向上生长,节间较长,环境适宜可多年持续生长;番茄茎的分枝能力强,每个叶腋都可长侧枝,栽培时应在坐果前搭建支架或吊蔓,尽早摘除多余的侧枝,防止落花落果或影响果实形成和膨大。生产上,多采用单干整枝法;家庭中,一般留2~3个主干。
5.关注叶片。番茄的叶要随时观察。一般,叶色浅、叶片薄,往往是肥力不足造成的;叶色浅、叶片小,多是水分过大的缘故;叶色浓绿、叶片大,说明肥力合适、水分适中。而低温时,经常出现叶片发紫现象;高温时,叶片表现向上内卷。下部的老叶、黄叶、枯叶,应尽早摘除。
6.疏花疏果。番茄的花,是雌雄两性的完全花,环境条件适合的情况下,能自花授粉、正常结果,生产中轻轻抖动植株可促进授粉,利于增产增收。环境条件不适合,容易造成落花落果,生产上可以采用雄蜂授粉或采用植物激素沾花的方法。多花瓣、多雄蕊、宽柱头的畸形花,多形成畸形果,生产中应及时摘除。一般在主茎大型果,每穗留2~3个果实,中型果留3个果左右果实,小型果留10个左右果实,其余尽量尽早摘除。