韭菜栽培目前有两种方式，其一，传统的栽培方式为，育苗移栽，优点前期占地面积小，每亩育苗田可以育苗10亩的栽培用苗，缺点，栽培当年无收入，当年不能收获；费工、费力、费钱，优点是韭菜商品性好。直播建园，当年播种，当年有收益，亩用种量少。
温室韭菜优质高效生产技术规范，其所涉及的生产模式简要的概括为，一次播种，多年种植。韭菜产品供应期在11月份〜翌年的5月，每周年可收割5〜6茬。
目前可以使用廊坊蔬菜所研制的韭菜播种装置，2021年获得了实用新型专利。
可根据种植习惯进行行距的调整，播后成簇生长。亩用量可调至1--1.5斤的播量。露地栽培，一般4月下旬播种，7月份可收获第一茬，当年种植当年可收获1--2茬。较传统的育苗移栽方式，当年没有收益，效果较好，温室栽培，除了7--8月份，其他时间均可栽培。
