生态农业生产的生态农产品,不仅口味好、品质好,加之填补了营养空洞,营养丰富且充分,不会产生环境污染和农药残留,市场价值好,可持续发展动力充分,是城郊型农业的发展方向和必然趋势。
生态农产品的四大优势
“安全”:食物的数量安全与品质安全;整体上减少化肥农药的使用数量和品种,包装产量的满足供应,保证即能吃饱,还要兼顾吃好,在源头上避免农药残留、污染的出现,从而避免社会性重大危害的出现。
“环保”:选用可循环、可持续的生产投入品,比如:生物菌肥、有机肥等,在源头就减少使用甚至避免使用农药、调节剂、转基因等物质,土地有机质得以补充,土壤有益菌群得以恢复,农田生态系统将得以恢复。
土壤是农田生态系统的基础,据报道,化肥农业的短短30年,已经消耗了中国传统农业种地养地几千年积累的养分,土壤良好的团粒结构遭到破坏,原本肥沃农田的土壤有机质含量,从化肥农业前的2—3%,快速下降到了目前的0.5—0.7%,甚至形成了:“只有土地,不见土壤”的严峻情况。
“健康”:提供全面、均衡的营养成分,本就是农产品应有的品质,工业化农业产品空有外形,营养空洞严重,口感降低,无法满足人体的健康需求。
据报道,2017年,河南某地采用化肥农药生产的常规小麦与崔素侠生态农场选用有机肥种植的小麦做对比,前者钙元素的含量下降了78%;
据中国科学院大连物理化学研究所研究员徐恒泳的研究检测,以生态有机方式种植的芹菜与市场芹菜相对比,市场芹菜的生命营养元素的平均降幅高达47%,其中锌更是降低了75.6%,钙降低了59.3%。
如果长期食用营养空洞严重的食物,缺钙而导致的骨质疏松和由此引发的骨折等多种严重疾病,其他生命元素缺乏导致的各类疾病,将无可避免,甚至呈现爆发趋势。
“价值高”:生态农业集种植、养殖、加工、销售一体,还与吸引城市人口的生态旅游的相结合,而品质、价格的提升,也将吸引农村在外务工人员回归,继而兴盛农村经济形态,乐观农村发展前景。
恢复生态农业,提升产品品质,改善全民的健康状态,促进全民健康,是发展生态农业迫切需求。
生态农业的生态产品,安全、健康、无污染,药食同源,乡村环境平衡的生态,丰富的生物多样性,物质的循环利用,大大降低了生产成本,增加了收益,使生态农业成为未来农业,尤其是城郊型农业发展的方向和必然趋势。
倡导生态农业,生产高品质、高价值生态产品,让农民腰包真正的鼓起来,实现劳动致富,在保护乡村、保护家园、保护生态环境、保护生物多样性方面更加积极,就可以实现农村的兴旺,“全民小康”也将成为现实。中华民族的伟大复兴也将必然实现。
植保所 李兴林