1.种子处理
胡萝卜在种植前，应进行种子处理。在播种前将种子在太阳下晾晒，然后将种子装入网袋轻轻地揉搓，搓掉种子表面的刺毛。然后再浸种催芽，将种子用45°C水泡2小时进行催芽，而后摊开上盖湿布保湿，放在20～25°C环境下，经5～7天，约60%的种子露白时即可播种，播种前用百菌清水溶液对种子进行消毒灭菌，可大大提高出苗率。
2.土地选择
选择pH为5～8、土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土种植，播种前要精细整地，土壤要深翻，耙平耙碎做畦，避免有土块硬物。播种前应选择地势高的地块，也可以起垄种植、垄高在20公分，播种后覆层薄土，适当镇压，不能露籽，覆土过厚也不易出苗。
3.适时浇水
根据土壤墒情，适时播种，在天旱时适当浇水后随后播种，以满足胡萝卜种子对水分的需要，从播种到出苗，这个期间应浇2～3遍水，保持土壤湿润，利于种子出苗。
4.高温遮阴
夏季播种，天气高温干旱，胡萝卜本身不容易出苗，播种后可以适当遮阴，在畦面覆盖适量的秸秆、稻草，或者是干的杂草，可以保墒出苗。
