油菜主要是在冬季开始栽培，不与其他的油料作物争地，同时也具有广泛的生产适应性。油菜可在不同的气候带实行春播和秋播，与各种农作物轮作换茬，间作套种，在一年一熟制或者一年多熟制的地区均可以种植。特别是在我们国家亚热带稻作地区，实行水稻、油菜两熟或者三熟的栽培，可以充分利用光、热和土壤的资源。

1.选择品种。选择好的品种是油菜高产的最关键，要求品种是具备高产、优质("双低"、高含油量等)、高抗(抗倒、抗耐菌核病等)等特性。

2.选好苗床地。选择土质疏松肥沃、排灌较方便、地势较平坦，且2年以上未种过油菜的旱土或菜园土作苗床土地。苗床面积:大田面积以1:5-6比例为最好。

3.施足够底肥。播种前要精细整理苗床，按每亩农家肥腐熟猪牛粪1.25吨、碳铵20公斤、钙镁磷肥25公斤、氯化钾6公斤混合拌匀堆沤10天左右，结合苗床整理作为土地底肥。

4.适时的播种。油菜播种时间是在9月上中旬，每亩地按1公斤硼砂+火土灰+油菜种0.4-0.5公斤拌匀均匀的撒播。播种前畦面要保持一定的湿度，遇干旱天气要及时的灌水，否则的话将大大影响到出苗率。播种后用火土灰覆盖好，并趁湿在厢面喷施乙草胺以防治杂草生长。

5.及时地间苗。在出苗后在1片叶时期间苗1次，3片叶前开始定苗，做到除去小苗、弱苗、病苗、杂苗，要去密补稀，定苗时按70~100株/m²为最好。定苗后苗床按每亩地30g多效唑兑水50公斤左右进行喷施，可培育矮壮苗。防治虫害:油菜苗期主要防治菜青虫、蚜虫、猿叶虫、地老虎等害虫。