1.品种选择
以鲜食桑葚为主的果桑品种，一般宜选择无籽大十和红果2号，无籽大十的果味比较好，熟期早；红果2号的产量高，耐寒性比较强。以加工桑果汁等为主的果桑品种，宜选用红果1号、红果2号、8632等。
2.栽植密度
无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用株距120cm、行距150cm；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用100cm×130cm或130cm×130cm。
3.选地
选择土层深厚、疏松、肥沃的壤土、砂壤土，土壤深度1m以上，耕作层厚度25cm以上，地下水位离地表1m以下，土壤的pH值在4.5～9.1范围内均能正常生长，但pH值在6～7范围内生长最好。果园选择远离污染源、交通便利的地方，要求能灌能排。深耕土壤，促进心土氧化，增强通气性和透水性。
4.施肥
施肥前开深50cm，宽70cm的定植沟，回填表层土20cm，然后在表层土上施入充分腐熟的猪牛粪及鸡粪3t/亩、氮磷钾复合肥80kg/亩作基肥，最后填平定植沟。
5.栽植
把购回的桑苗按大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，摆放在定植沟上，然后理顺根系逐株等距栽植，栽后踏实浇透水，覆膜。发现缺株应及时补种。
6.栽后管理
开春桑树发芽前，距地面30cm处剪伐定干。4月中旬，对生长健壮的枝条留3～4个，抹去弱芽。6月初距离主干15～20cm处摘心，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长。
第2年春即可结果，5～6月采果后，要对桑树定形修剪，每株选留3～4个粗壮枝，基部留长15～20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。
第3年以后，每年采果结束，都将全部枝条从基部剪掉，使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝，集中营养供应结果枝。
7.追肥
秋冬施1次有机肥（饼肥、猪牛粪、鸡粪）1吨/亩。2月中旬早施催芽肥，可施复合肥40kg/亩，开花结果期（3月底），为使幼果迅速膨胀大，需施复合肥20kg/亩。4月中旬在果桑膨大转色成熟期，为满足果桑的含糖量和色泽要求，可施用高钾复合肥20kg/亩。选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥，每10天进行1次叶面喷施。6月中下旬剪条后施1次复合化肥15kg/亩。促进果桑后期生长，为翌年结果打下基础。
8.病虫害防治
果桑的病害有桑萎缩病、桑疫病、桑褐斑病、桑根结线虫病等。病害防治：开花前后和青果期，用40%菌核净可湿性粉剂800～1200倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6天喷洒1次，共喷2～3次；发病时每4天喷1次，直至少量桑果由青变红时停喷。
虫害有桑螟、桑蟥、桑象虫、桑白蛴、桑天牛、桑蓟马、金龟子。桑天牛可采用钩杀、捕卵、保护天敌、人工捕杀等方式防治。金龟子可采用：①人工防治。利用成虫的假死性，于傍晚振动树枝，捕杀落地成虫。②物理防治。利用成虫的趋光性，在19：00～22：00，悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治。结合冬耕翻土整地，拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治。成虫危害期，喷50%甲胺磷800～1000倍液，或50%辛硫磷800～1000倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液，在成虫盛发期每隔2～3天喷洒1次，连续喷洒2～3天，这样基本就能防除金龟子及其他害虫的危害。
