鹅粪不仅可以作为有机肥使用，改良土壤，提高农产品质量， 还可以通过一定方法的处理，得到跟好的利用。
生产沼气 鹅粪是沼气发酵的优质原料之一，尤其是高水分的鹅粪。鹅粪和草或秸秆以2：1-3：1的比例，在碳氮比13：l-30：1，pH值为6.8-7.4的条件下，利用微生物进行厌氧发酵，产生可燃性气体。每千克鹅粪产生0.08-0.09米3的可燃性气体，发热值4187-4605兆焦／米3。发酵后的沼渣可用于养鱼、养殖蚯蚓、栽培食用菌、生产优质的有机肥和土壤改良剂。
生产饲料 鹅粪含有的营养成分，可以开发成饲料饲利用。鹅粪饲料资源化的处理方法有青贮、充氧动态发酵、糖化处理等。
青贮 把新鲜鹅粪与麦麸、糠皮、青饲料相混合，使总含水量为40%左右，装入密封的塑料袋、青贮窖、青贮壕中，经1个月至45天的发酵，开启后可闻到一股清香味，也略带酒味。
充氧动态发酵 在适宜的温度、湿度以及供氧充足的条件下，好氧菌迅速繁殖，将鹅粪中的有机物质大量分解成易被消化吸收的形式，同时释放出硫化氢、氨气等气体。在45-55℃下处理12小时，可获得除臭、灭菌杀虫的再生饲料。在处理前，要使鹅粪的含水量降至45%左右，可在鹅粪中加入少量副料（粮食原料）以及发酵菌，在45-55℃搅拌、发酵。充氧动态发酵的优点是发酵效率高、速度快，可以比较彻底地杀灭病原菌，营养成分损失少，可利用率大大提高。
糖化处理 在经过去杂、干燥、粉碎后的鹅粪中，加入清水，搅拌均匀（加入水量以手握鹅粪呈团状不滴水为宜），与洗净切碎的青菜或青草充分混合，装缸压紧后，撒上3厘米左右厚的麦麸或米糠，缸口用塑料薄膜覆盖扎紧，用泥封严。夏季放在阴凉处，冬季放在室内，10天后就可糖化。处理后的鹅粪养分含量提高，无异味而且适口性增强。
化学处理 在鹅粪中按一定的比例加入化学物质，常用的化学物质有甲醛、丙酸、乙酸、过磷酸钙、磷酸、尿酸甲醛集合物等。化学处理法可使鹅粪中的养分损失明显减少，而消化系数明显提高，提高明显的是糖类、半纤维素和细胞壁，增加动物对粪便饲料的进食量。化学处理方便，杀灭鹅粪中的病原体极为有效。
