从萌芽展叶至新梢停止生长称为新梢生长期。萌芽初期生长缓慢。日平均温度升至20℃时，新梢生长迅速，每昼夜生长量可达10~20厘米，即出现第一次生长高峰。以后到开花为止，新梢生长趋缓。
操作要点
1．绑缚定梢：当新梢长到40厘米以上时，及时引绑防风折伤。抹除不带花芽的新梢、密梢，初步定梢。清除新梢卷须，流出更新枝。
2．摘心：及时摘心，摘心三天后抹杈，自下而上，一次三个，间隔三天。
3．肥水管理：进行二次追肥，保证树体营养。冲施中氮高磷水溶肥，叶面喷施磷钾源库+海鲸灵生物刺激剂叶面型，适当补充钙肥、硼肥。
4．病虫害防治：主要病害有灰霉病、霜霉病、穗轴褐枯病、黑痘病、褐斑病等。虫害有蓟马、绿盲蝽等。有效药剂有霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑等，可配合杀虫剂喷施。
