秋黄瓜比普通黄瓜含水量小，不但口感脆甜、风味浓郁，而且营养丰富，是一个果、菜兼用的一个黄瓜品种。在东北地区、河北、京津、山东等省市均有栽培。由于销售价格高于普通黄瓜0.5~1元/500g，使种植者的经济效益得到了显著提高。
1.品种选择：由于现有品种种类繁多，要注意选择主蔓长势强，侧枝分生能力强、早熟、丰产性好、节成性好、雌花着生节位低、抗病性强、耐低温弱光的品种，如龙源秀春、京研秋瓜、丰硕9号，绿宝、唐秋系列等优良品种。
2.整地施肥：选择给排水良好，土质肥沃的沙壤土、连续两三年种植非瓜类作物的高效日光温室，开沟施肥，均匀撒入有机肥5000kg、三元复合肥50kg/667m2，深翻并疏松土壤，整细、耙平。
3.培育适龄秧苗：温汤浸种后在恒温箱中进行催芽36h，90%出芽即可播种在早已装好营养土的50穴育苗盘中育苗，由于播种时期是在7月底到8月初，苗期气温较高，移栽大苗易受强光照射萎蔫，当长到二叶一心或三叶一心时选壮苗定植，苗龄20~25d；也可选择直播，及时间去病苗和小、弱苗。畦宽1.2m，垄高15cm~20cm，宽70cm，双行种植，行距40cm，株距40cm，每亩2500到3000株，适当稀植可有效防止病虫害的发生
4.田间管理：移栽苗缓苗期过后中耕除草即开始进行，既松土保墒，又促进根系生长，结瓜后要注意适当浅耕防止伤到已经形成的根系。株高30cm以上开始用尼龙绳绑蔓，以后定期缠蔓，要求北高南低、同一行高度要一致以利于均匀采光，当植株长到架顶要及时落蔓，手法要轻，打去中下部的病老叶和根部周围分生枝时注意不要伤到上部嫩枝引起病虫害入侵。最少要保留20片以上采光叶，否则影响瓜秧正常生长。5叶以下不留果，看长势留根瓜，前期长势过旺的适当晚采坠秧，10月份以后温度降低后可适当早摘促进根系生长。前期高温注意遮阴通风，使用遮阳网和大开顶风口、揭开裙边等方法防止瓜秧徒长；后期低温注意防寒，可用草苫或棉被进行双层覆盖，把温度控制在白天20～25℃，夜间12～16 ℃。盛果期要温度控制在白天25～30 ℃，夜间16～18 ℃。
5.病虫防治：苗期是关键，但整个生育期都要注意提前预防，一但发病要及时发现，及时通过药剂防治、温湿度调控和及加强人员管理和农具的消毒等措施把损失降到最低。
