羽扇豆，俗称鲁冰花，原产北美，多生于沙地的温带地区。是一年生草本，高可达70厘米。3—5月开花，4—7月结果。花序挺拔、丰硕，花色艳丽多彩，有白、红、蓝、紫等变化，而且花期长，可用于片植或在带状花坛中群体配植，同时也是切花生产的好材料。
羽扇豆性喜凉爽，阳光充足，忌炎热，稍耐阴。深根性，少有根瘤。要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好、酸性沙壤土质（pH值5.5），中性及微碱性土壤会导致植株生长不良。羽扇豆苗期30—35天，待真叶完全展开后移苗分栽。羽扇豆根系发达，移苗时保留原土，以利于缓苗。
在定植以前视长势情况应进行1—2次的换盆，盆钵的选用最好为高桶盆，以满足直根性根系的生长需求，确定合理的种植摆放密度。针对秋播种植，越冬时应做相应的防寒措施，温度宜在5℃以上，避免叶片受冻害，影响前期的营养生长和观赏效果。
土壤酸碱度的调节，依据羽扇豆的生长习性，栽培过程中控制和调节栽培基质的酸碱度（pH值）对于羽扇豆正常的生长和开花至关重要。一般情况下，较简便有效的调节方法是对栽培基质施用硫磺粉。由于硫磺在基质中需一定时间的分解（约40天以上）才能起到调节作用，因此施用应尽早进行，一般在移苗后2—3片真叶出现时开始，施用量视栽培基质原有酸碱度而定。另外，硫酸亚铁、硫酸铝等酸性肥料虽具有短期内降低 pH值的效果，但过高的盐离子浓度会对植物根系造成毒害，生产中要少用。
