近年来，人们越来越喜欢种植早熟春甘蓝。许多菜农通过种植早熟春甘蓝而获得较好的经济效益，也有部分菜农主观上为了争取春甘蓝早熟，而违反客观规律，播种期越来越早，再加上栽培管理不当，使早熟春甘蓝发生“熟而未薹”。
早熟春甘蓝发生“熟而未薹”现象，与品种、播种期、苗床温度管理、幼苗大小、定制早晚、定植后管理及早春的气候条件等有密切关系。
（1）与品种的冬性强若有关系 过去种植的北京早熟、狄特409、迎春等品种冬性较弱，易发生“未熟抽薹”。8398、中甘10号、中甘11号等早熟春甘蓝一代杂种，是利用冬性较强的自交不亲和系配制而成的，不易发生“未熟抽薹”。但如果栽培管理不当或遭遇严重的倒春寒天气，也难免发生“未熟抽薹”。
（2）与幼苗大小关系 凡叶片7个以上，最大叶宽5厘米以上，茎粗0.6厘米以上的大庙，经过10-50天0-15℃低温条件下，完成春化阶段的发育，就会发生“未熟抽薹”。特别是在0-4℃的低温条件下，更容易通过春化而发生“未熟抽薹”。苗子愈大、生长愈旺，抽薹可能性愈大。
（3）与早春气候条件的关系 如果早熟春甘蓝育苗期间及定植后的气温反常，也容易引起“未熟抽薹”。例如：北京西郊1991年1月份平均气温比历年偏高1.5℃,2月上中旬平均气温比历年偏高2.1℃，在这段时间里，正是早熟春甘蓝幼苗在苗床内生长期，气温高，幼苗生长快，使其具备了通过春化阶段的条件。2月下旬平均气温比历年偏低1.5℃，定植后的气温比历年低，3月中下旬平均气温比例年低0.8℃。由于到春寒持续时间长，覆盖面积大，因此，造成我国长江以北一些地区早熟春甘蓝发生“未熟抽薹”。
（4）与播种早晚关系 播种越早，到定植时幼苗往往过大，幼苗处于低温条件下的时间越长，通过春化的机会越多，发生“未熟抽薹”的几率越大。反之，适当晚播，幼苗还达不到能接受低温的大小，即使遇到低温也不会发生“未熟抽薹”。
（5）与苗床温度管理的关系 即使播种不早，如果苗床温度管理较高，幼苗生长较快，很容易长到能接受低温的大小，定植后能遇到低温也会发生“未熟抽薹”。反之，苗床温度管理较低，即使播种较早，由于幼苗生长缓慢，到定植时幼苗还未长到能接受低温时的大小，这样的幼苗定植后遇到低温也不会发生“未熟抽薹”。
（6）与定植早晚及定植后管理的关系 早熟春甘蓝如果定植早，特别是定植后收到春寒的影响，更容易促使发生“未熟抽薹”。因为早春露地温度比苗床地，定植早，温度低，缓苗慢，幼苗感受低温的时间长，因而“未熟抽薹”率也高。但是，在遇到低温不敢定值时，幼苗在苗床继续迅速生长，在满足幼苗对低温要求后也会发生“未熟抽薹”。定植后，如不注意蹲苗，肥水过勤，促使定植在塑料小拱棚里的，白天温度高，幼苗生长快，晚上温度低，更容易促成“未熟抽薹”。
为了争取春甘蓝的早熟、丰产，防止早熟春甘蓝“未熟抽薹”，除选用冬性较强的优良品种外，还要采取以下措施：
①适时播种 控制苗床温度管理。华北地区早熟春甘蓝的适宜播种时期应于1月中下旬在温室或改良阳哇播种。出齐苗后要注意防风苗床温度保持在8-20℃之间，防止幼苗徒长。2月中下旬分苗一次，3月底到4月初定植。
②加强田间管理 前期注意适当蹲苗，确保春甘蓝早熟，丰产。早春甘蓝定值缓苗后，前期不要使幼苗生长过旺，应采取两次小蹲苗的措施，即缓苗中耕后，7天左右交一水，再中耕，过7天左右再开始施肥浇水，4-5水后即可收获上市。定植在塑料小拱棚里并盖地膜的早熟春甘蓝，棚温一般控制不要超过25℃，以控制外叶徒长。开始包心时注重追肥浇水。
