一九二四年六月，德国及奥地利农民和农场主向著名的社会学家、哲学家、人类智慧学家鲁道夫•斯坦纳(Rudolf Steiner)求助，希望他能为欧洲石油农业所面临的土地板结、粮食品质下降、农业环境恶化等困境提供解决方法。
斯坦纳经过调查、思考，做了八场《农业的方针》的专题演讲。提出了一种可持续发展农业的方法，提出——将整个地球的发展，都视为是活的有机生物，同时也是人类与自然的组合所构成的进化发展——成为日后生物动力农耕的基础理论，这就是生物动力农业(Bio-dynamic Agrieulture)。
生物动力农业是一个创造及维持农业生命能量的方法，将土壤视为人类健康的根本，以回归有机物到土壤中来保持其肥沃程度，土壤不只是矿物质或有机物种种元素的结合，应将之视为一生命体，须保持其平衡。
斯坦纳强调，我们都是宇宙及太阳系统的一部份，当以整体的视角来看待我们的农业，借着宇宙及地球的力量我们可以康复地球；斯坦纳认为，每个农场都应该养殖多种动物来肥沃土壤，形成一个本地物质能量的循环，创建一个逐渐恢复、肥沃的自然土地。
生物动力农耕法可说明为：
1.自然生命力的科学。
2.人在与自然互动时的基本认知。
3.一种基于以上原则的新式农业耕作方法，能促成地球平衡秩序与农业环境与土壤自愈力的恢复。
鲁道夫•史代纳希望生物动力农业能唤醒人们重新认识天与地的关系，通过跟土地接触来滋养人类自己的心灵，建立起人类与大自然之间的和谐关系，把人类曾经对天与地的古老智慧带回自然和人间，从而建立一个健康的社会。
在鲁道夫•史代纳的提倡下，成立了德国生物动力农业协会，注册了Demeter（德米特）为协会标准和商标，此不仅成为德国著名的有机农业协会，也成为欧洲，乃至世界的著名农业协会。
在欧洲的生物动力农业及其他可持续农业的共同影响下，1972年成立的总部在德国的国际有机运动联盟（IFOAM），是世界上在有机农业方面最有影响力的协会组织。
IFOAM旨在通过发展有机农业保护自然和环境，它联合各成员致力于发展集生态、社会和经济为一体的合理的、可持续发展的农业体系。在全世界促进优质食品的生产，同时保护土壤、增加土壤肥力，并尽量减小环境污染及不可更新的自然资源的消耗。IFOAM是世界性的国际组织，为全球有机农业的发展规划决策；同时，为有资金、技术困难的成员提供帮助。
有机农业在全球的蓬勃发展，使得到目前为止，IFOAM拥有近一千个成员，他们来自全球近110个国家，更重要的是，IFOAM的在农业方面的标准中的70%采用来自德米特农业协会的标准而德米特（Demeter）标准被公认为国际有机农业的最高标准，号称：有机中的有机。
