1.准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；
2.苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；
3.再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；
4.切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内；
5.再放入一层冰糖；
6.用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满；
7.往瓶子内倒入米醋；
8.醋的量以没过所以食材为佳；
9.拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了；
10.轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一
下，让它透透气；
11.两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了；
12.放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。
注意事项
1.如果装苹果醋的瓶子能密封的话就不用保鲜膜了；
2.苹果醋发酵好了，就把瓶子里面的苹果倒掉，只留下原醋，放入小瓶内，移入冰箱保存，供随时取用。
