1、品种选择
荷兰豆的品种很多，有：荷兰大荚荷兰豆、矮茎大荚荷兰豆、美国白花荷兰豆、绕平大花豆、法国大荚等。要主选抗寒力强、品质中等以上、耐贮运的品种。
2、栽培季节
荷兰豆为半耐寒性植物，不耐干旱高温，华北地区大多春播夏收，也可夏播秋收，栽培两茬。大棚种植一般在早春播种，初夏收获。
3、整地施肥
3、整地施肥
荷兰豆主根发育早而迅速，整地时应特别强调精耕细耙，同时施足基肥。基肥一般每667㎡撒施腐熟的有机肥1500kg，过磷酸钙20kg、磷酸二铵30kg、硫酸钾15kg，尽量深耕。耙平做畦，大棚种植荷兰豆宜做成高畦栽培，一般畦宽80厘米，高10厘米，畦沟宽40厘米。
4、选种播种
荷兰豆采用子籽直播。棚内播种期一般在2月下旬至3月初为宜。
4.1 播前选种
播种前应精选种子，选粒大、整齐、健壮和无病虫危害的种子播种，以保证苗全、苗壮。
4.2种子处理
将精选的种子选晴天晒种2～3天，用种子重0.3%的磷酸二氢钾和种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂加适量清水拌种，再闷种18～24小时后播种。
4.3播种覆膜
播种方式以条播、点播为主。棚内可进行点播，每亩播种量为4-5kg，约1.2万株为宜。播种方法：在80厘米宽的高畦上种2行，即开2个深3-4厘米的沟，沟内浇足底水，按8-10厘米的株距进行点播，每穴播种子2-3粒。覆土。畦面耙平后喷洒除草剂，然后覆盖地膜。地膜的四周要压严。一般每667㎡用地膜20kg左右。
