冬季草莓栽培管理技术

    2月份，随着气温进一步下降，是冬季草莓生产的真正开始，也是温度变化最为激烈的时期，夜间温度降至零度以下，白天天晴时大棚内的温度又迅速上升，这种温度激烈的变化，既可以发生冷害，也可以产生湿害，或者导致休眠，或者造成授粉不良，更为病害的发生创造了温床，因此该时期加强草莓的科学管理是当务之急，其管理重点有如下几方面：

　　首先是温度的管理。这一时期是草莓促成栽培进入开花结果的时期，低温、高温都对草莓造成很大的影响。一是低温的影响，夜间5℃以下的低温或使草莓的雌蕊受害授粉不良，或使草莓的果实形成冷害难以膨大，形成畸形果，失去商品性；白天经常处于15℃以下的温度条件又会诱发草莓的休眠，造成生长发育迟缓，吸肥吸水能力变差，果实变小，产量下降。二是高温的影响，28℃以上的高温就会使草莓的授粉受到影响，如果持续30℃以上的高温，就会造成草莓的开花授粉率严重下降，更为严重的是，草莓的第二花序的分化受到抑制，影响到后期的产量，甚至发生日烧病，导致绝产。另一方面，此时又是果实的膨大期，25℃以上的温度，使得草莓的果实成熟过快，果实变小，不仅商品性差，而且产量下降，因此要求一定严格温度的管理，成为重点管理内容。具体的温度管理指标为：保温开始初期，白天温度28℃～30℃，夜间保持12℃；现蕾期，白天25℃~26℃，夜间10℃；开花期，白天23℃～25℃，夜间10℃；果实膨大期，白天20℃～23℃，夜间6℃～7℃；收获期：白天23℃～25℃，夜间5℃为宜。当棚内温度超过或低于所需温度时，应及时通风降温或保温，措施是每天可于上午9点、中午12点、下午2点，分三次逐次放风降温，下午4点注意开始保温。

　　其次是湿度管理。大棚内的湿度与温度密切相关，温度低时，相对湿度就大，温度高时，相对湿度就小，特别是开花时要求湿度要小，最适宜的相对湿度为40%，过高过低都影响授粉的质量。为了科学地进行温度和湿度的管理，棚内要挂有干湿温度计，经常观察干湿温度的变化，进行放风和保温，特别在早晨低温时容易形成湿气，可根据情况适当早些放风排湿，以保障草莓在适宜的指标温度和湿度条件下生长发育。