棚室番茄在栽培管理过程中,很容易因环境条件不利或管理措施不当影响其商品性状,造成产量降低,收入下降。现将影响原因及预防措施简述如下:
一、影响番茄商品性状的原因
1、着色不良 主要是绿肩和污斑。绿肩是指果实近萼片的一端呈现黄绿色或青绿色,即使完全成熟也不会转红。其原因主要是夏季阳光直射,果实温度过高,从而抑制了果肩部位茄红素的形成。污斑是指果皮组织中出现黄色或绿色的斑块。其原因主要与种子密度有关。凡心室中种子含量少、激素活性低、果汁中可溶性固形物含量低的地方,污斑出现的机率较高。
2、裂果 分环状裂果和放射状裂果两种。裂果主要与品种和表皮的强度及伸长性有关。果型大、梗洼多、表皮强度差、伸长性弱的品种易裂果。
3、日灼 番茄果实长期暴露在强日光下,果实温度过高,致使表皮组织受损,变为白色形成日灼。
4、畸形果 番茄花芽分化时,如遇低温或过量施用氮肥,容易造成花芽组织分裂过旺,心皮数增多,开花后心皮发育不平衡,而形成畸形果。
5、空洞果 造成番茄空洞果的原因主要有以下三方面:一是受精不良,种子退化,胎座组织不充实;二是氮肥施用过多或土壤过度瘠薄、营养不良;三是施用2、4-D激素处理时,深度过大或重复施用或施用过早,花蕾小,结实期间温度过高等。
6、突指形果 在花芽分化时,遇低温天气,使心皮不能正常结合,结果后的果实上另突出一个小果实。
7、脐腐 这是一种生理性病害。主要是由于番茄光呼吸作用产生大量有机酸,由于植株缺钙,有机酸中的草酸不能中和草酸钙,使果实体内积累草酸而“中毒”,导致脐部组织发生病变;若植株根系发育不良,影响钙的吸收,也易发生病变。
二、预防措施
1、选择优良品种 选择着色好、不易裂果的新品种。
2、加强肥水管理,合理密植 每667米2底施充分腐熟的有机肥5000-7000公斤,氮、磷、钾复合肥50公斤。生长期加强肥水管理,合理调配肥水,平衡植株体内营养,使植株健壮生长,可有效预防因高温造成的日灼现象发生。
3、加强温度调控 在番茄开花期,适当提高棚温,增强光照,可有效防止畸形果、突指形果现象发生。
4、适时、适量使用植物生长调节剂 使用2、4-D蘸花时,要根据棚室温度确定其使用深度,棚温高则深度适当降低,且蘸花时间不宜过早。一般使用深度掌握在10-20PPM,每花只限一次。
5、增施有机肥,补施钙盐 在番茄生长期内增施有机肥,并结合追肥叶面喷施0.1%的氯化钙,可促进植株生长,提高根系对钙的吸收能力,从而减少脐腐病及裂果现象的发生。