三、定植
3.1 整地作畦：亩施充分腐熟有机肥4方，磷酸二铵40公斤，深翻，整平，做畦。畦宽和走向根据温室实际灵活掌握，一般畦宽1.5米以下，南北走向为宜。
3.2 定植时期：当苗高15厘米以上、具有5～6片真叶时即可定植。一般6月上旬育苗8月下旬定植，7月上旬育苗的9月中下旬定植。
3.3 定植方法：有两种方法，一种是先浇水，后定植．将定植畦浇透水，在畦面水未完全渗干时，人蹲在畦埂或蹲在两畦埂间搭的木板上，一手拿芹菜苗，一手拿一小竹木棍或一字螺丝刀，将芹菜苗的根部按入土中，深度以不埋没心叶为准。另一种方法是先定植后浇水。
无论用哪一种方法定植，都要掌握一个原则：采用单株定植，定植时大小苗分开，定植深度以不埋没心叶为宜。实芹株行距8～10cm左右，西芹株行距15～20cm，根据当地市场对芹菜单株重量需要而定，要求芹菜单株重量大时采用大的株行距，反之采用小的株行距。
四、定植后的管理
4.1 及时覆盖棚膜 霜冻前覆盖棚膜，前期要揭开底脚围裙，打开后部通风口昼夜通风，以免夜间温度过高，引起徒长。当室内最低气温低于5～8℃时夜间要覆盖草帘，草帘要尽量早揭晚盖。当白天室内温度高于25℃时放风，室温低于15℃时关闭风口。室内温度尽量维持在芹菜生长的适宜温度12℃～18℃之间。
4.2 水肥管理 定植后1～2天浇缓苗水，然后蹲苗，当株高25cm～30cm时，结合浇第一次水，每亩追施三元复合肥15kg。于晴天中午均匀撒在畦面上，边追肥边浇水，浇水量要淹没心叶，防止化肥伤心叶。浇水后要及时通风放湿气．以后每5～7天浇一次水，30天后进行第二次追肥，追肥以速效氮肥为主，每亩追施尿素10kg，可先将肥料溶于水中，随水冲入畦内。
4.3 中耕除草 定植后当心叶变绿时，说明新根开始生长，这时要中耕松土2～3次。目的是清除田间杂草，促进根系发育，进行有效蹲苗，为丰产打下基础。当植株将畦垄封严时，不再进行中耕．
五、病虫害防治
优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。
5.1 茎基腐病
缓苗后7天左右就有发生，15天左右发生最严重．如果在芹菜定植前3天或定植缓苗后4～5天用瑞苗青2000倍加72%农用链霉素3000倍，各喷一次可将此病防住。一旦发现病株及时挖除并撒入石灰消毒，减少或暂停浇水．同时用拿敌稳3000倍液每亩用药量为4～5喷雾器。将喷头拧下，顺根部喷淋。
5.2 斑枯病
烟剂薰棚，用45%百菌清烟剂或扑海因烟剂，每亩110g分散5～6处点燃，熏蒸一夜，每9天左右一次。或用72.2%的普利克800倍液或拿敌稳（50%戊唑醇和25%肟菌酯）3000倍液喷施，20天左右喷一次，一般喷两次就可治愈．
5.3蚜虫、白粉虱
物理防治：温室通风口处用尼龙网纱防虫，黄板诱杀白粉虱、蚜虫。
药剂防治：10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，6d～7d喷一次，连续2～3次。
5.4蝼蛄等地下害虫防治
施撒毒饵防治：先将饵料（秕谷、麦麸，豆饼，棉籽饼或玉米碎粒）5kg炒香，而后用90%敌百虫晶体30倍液0.5kg拌匀，每亩施用2.5公斤左右，在傍晚撒施。
六、采收
定植后100天根据市场行情可采收上市。
