1.生物学特征
黑果枸杞，茄科，枸杞属。多年生灌木，野生的高30-50cm，丛状，分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状。叶2-6枚簇生于短枝上，肉质，无柄，条状披针形或圆柱形，长5-30mm。花1-2朵生于短枝上；花梗细，长5-10mm；花萼狭钟状，不规则的2-4浅裂，裂片膜质，具疏缘毛，结果时花萼稍膨大并包围果实中下部；花冠漏斗状，淡紫色，长1-1.2cm，先端五浅裂，裂片无缘毛，长约为花筒的1/3-1/2；雄蕊着生于花冠筒中部，花丝基部有疏绒毛，花冠内壁有疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。花果期5-10月。浆果球形，成熟后紫黑色，有时顶端略有凹陷，直径4-9mm；种子肾形，褐色，长约1.5mm。
2.开发前景
黑果枸杞中富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、超氧化物歧化酶、微量元素、维生素、类胡萝卜素与花青色素、甾醇类、香豆酸、葡萄糖、胡萝卜苷、甜菜碱，半萜烯等100多种成分，尤其是原花青素含量高。
黑果枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、预防及治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。长期饮用黑果枸杞茶，具有明显延缓衰老和改善记忆，增强免疫系统能力，抵御致癌物质，保持年轻状态，延年益寿的保健作用。保健价值远远高于普通红枸杞，因此黑果枸杞被称为“软黄金”。
黑果枸杞色素适于入药，又可食用，是国内急需的理想食用天然花色甙，可取代人工合成的偶氮色素，广泛应用于药品和食品中。
黑果枸杞根系特别发达，生命力极强，耐盐碱，是干旱、半干旱地区用于水土保持造林的主要生态经济物种之一。
黑果枸杞花期从5月上旬至10月上旬，根据地区不同其花期有所不同，蜜期为30-80天，因此是很好的蜜源植物。黑果枸杞花期长，果实为黑色浆果，具有很高的园艺观赏价值。
3.栽培技术
4月上中旬定植,行距2m-2.5m，株距0.5m-1m，每株加有机肥2-2.5kg。栽完苗木后立即灌水。定干高度30cm，选留5-6个侧枝培养第1层骨架枝。第二年选择距离第1层侧枝40cm处，方向分布均匀的枝条5-6个，培养第2层骨架枝。第三年在距离第2层骨架枝40cm处，选择方向分布均匀的枝条4-5个,培养第3层骨架枝。冬季修剪时先剪除植株基部的分蘖枝，然后对距离地面较近的枝条短截，接着疏除树冠中较密、重叠和多余的枝条。经过3年的树体培养，株高可达到0.8-1.2m，冠幅可达到0.6-1.0m。
黑果枸杞一般第3年开始结果；5年进入盛果期，株产鲜果5-7kg，每667m2产鲜果800-1000kg；或干果150-200kg。多数黑果枸杞一年有两次集中花果期，第一次在6-8月间，产量高，质量好；第二次在9-10月，产量低，品质相对稍次。
黑果枸杞抗虫害能力较强，每年需要病虫害防治3-4次，农药主要以吡虫啉、氯氰菊酯和阿维菌素等为主，防治蚜虫、蓟马和木虱等。
