我国为梨的原产国，栽培历史悠久，大部分是秋子梨、白梨、沙梨和西洋梨。白梨的多数品种耐贮藏，砂梨的耐贮性不如白梨，秋子梨和西洋梨在常温下极易后熟、软化，极不耐贮藏。
1.秋子梨
安梨、花盖梨、尖把梨耐贮藏，而南果梨、京白梨较不耐贮藏。经过1-MCP处理的南果梨的常温货架期由原来的15~20天延长到40~50天，果实保持良好的外观品质和商品品质。如果结合冷藏技术，可使冷藏南果梨的贮期延长至8个月，并可保持其色、香、味，冷藏后在常温下货架期明显延长，而且在常温货架期间果皮、果肉和果心的褐变问题得到有效控制。
2.白梨
白梨中的，苹果梨、秦酥、锦丰、蜜梨、秋白、红霄等耐贮藏，一般可贮藏到翌年4-5月；黄县长把、库尔勒香梨、栖霞大香水梨、金花等耐贮藏，一般可贮至翌年3、4月；鸭梨、砀山梨、雪花等较耐贮藏，可贮至翌年2-3月；早酥等不耐贮。以下就以三个品种为例来说明1-MCP处理的效果。
(1)鸭梨
1-MCP处理可有效抑制不同采收期鸭梨果实乙烯的释放，推迟呼吸高峰出现的时间，保持果实硬度及感官品质，延缓果实的后熟衰老进程。1-MCP处理对不同采收期鸭梨的贮藏保鲜以及保持果实贮藏期间的品质和风味有重要的作用，但是1-MCP处理对鸭梨贮藏果心褐变影响不明显。晚采、进行1-MCP处理对冷藏出库的鸭梨品质有好处；早采、进行1-MCP处理可以明显延长鸭梨的贮藏时间及货架期。
(2)库尔勒香梨
1-MCP处理对库尔勒香梨叶绿素的降解具有明显的抑制作用，据资料显示，不管在常温条件或冷藏条件下，经过1-MCP处理库尔勒香梨12小时后进行冷藏时，可以有效延缓库尔勒香梨采后贮藏期间硬度降低的速度，并明显抑制呼吸速率，延缓了衰老，延长贮藏期。
(3)锦丰梨
锦丰梨属于呼吸跃变型果实，1-MCP处理能极显著地抑制锦丰梨果实的乙烯释放量，明显地抑制锦丰梨果实的呼吸强度。0℃贮藏180天或者20℃贮藏30天，与没有经过1-MCP处理的果实相比，1-MCP处理能较好地保持锦丰梨的硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量，尤其能较好地保持贮藏后期果皮的绿色，但对果实整体风味的影响与没有经过1-MCP处理的果实无差异。
3.砂梨
砂梨中，晚三吉耐贮藏，新高、苍溪梨、威宁大黄梨、黄金梨、圆黄梨等较耐贮藏，黄花、丰水等耐贮性较差，二宫白、菊水等不耐贮藏。经过1-MCP处理的梨果实软化速度变慢，品质好，防止果实衰老；冷藏条件下还可以明显抑制梨果实可滴定酸含量的降低，使得果实的风味和品质好于同期未经处理的果实，延长果实的货架期寿命，提高贮藏质量。
