一、选地 选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的沙壤土。
二、施肥 农民有“追肥长叶，基肥长头”的谚语。每亩施优质腐熟农家肥1000kg以上；化肥施尿素15kg/亩，过磷酸钙40kg/亩，硫酸钾15kg/亩，硼肥2kg/亩，或施氮、磷、钾各含15%的复合肥50kg/亩，硼肥2kg/亩，一次性作底肥施用。
三、整地 种植白萝卜的田地要求深耕细作，耕作层越深，萝卜越大。翻犁田地深度不能少于25cm，施肥后深翻田地，随后耙碎土块，分厢做畦，畦面宽1.3—1.5米 ，沟宽30cm，沟深15-20cm，要求畦面平整，土块细碎。做畦的方式，根据品种、土质、地势和气候条件而定。大型萝卜根深叶大，要做高畦。
四、选用良种 选择日本耐病总太萝卜品种。
五、播种期 最佳播种期为：华北地区为7月底至8月初最佳。
六、播种 播种密度为36cm×36cm，1.5米畦面播种5行；或40cm×36cm，1.3米畦面积播种4行，每塘播种1—2粒，种子不能直接接触肥料，盖细土2cm厚。
七、田间管理 1、确保出苗：播种后2—3天内如遇干旱或大雨，造成表土层板结或干燥，应及时进行疏松或浇水润塘，解除板结或干旱，确保出苗齐苗。 2、间苗、定苗：播种后20—25天进行间苗，每塘保留壮苗一株。 3、中耕追肥：定苗后及时用氮、磷、钾各含15%的复合肥按1：100倍兑水追肥，同时进行中耕薅锄。4、病虫害防治 田间管理要注意白萝卜病害的综合防治，主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，为害白萝卜的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。
八、适时采收 当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获。
九、经济效益 按要求公顷保苗株数为13.5万株，每株0.75kg，按合格商品株数12万株/hm2计算，单产为90t/hm2，单价为140元/t，每公顷产值为12600元。扣除地税、整地费、肥料、农药、人工等费用每公顷7575元，每公顷纯效益为5025元。如果种植两季，每公顷效益在万元以上。但是，因白萝卜的市场有局限性，不可盲目发展，生产时应以订单为主。
