一、保护秋叶。 采收后保护叶片，增强叶片的光合能力。生长后期，要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化降低光合强度。
二、修剪和清园。在做好夏剪工作的基础上，继续做好摘心打叉，除去卷须和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。并清除园中杂草，将剪除下来的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物，集中带出园外，深埋或烧毁，以减少病虫源。
三、施好采后肥。 果实采收后，在结果多、树势偏弱的情况下可施速效性氮肥，以增强后期叶片光合作用和恢复树势。每亩施入速效氮肥12公斤左右，也可叶面喷施0.3%尿素溶液，连喷2~3次。
四、早施基肥。 施入基肥时间以9月中下旬，最迟10月中旬葡萄落叶前为最适宜。基肥以有机肥为主，配施磷肥，亩施有机肥（农家肥）3000~5000公斤、磷肥50公斤。
五、松土防渍防旱。采果后要及时中耕除草，同时要进行深翻。可结合施基肥进行，一般耕深20厘米左右，靠近树干处浅些，向外深一些。也可通过开施肥沟达到松土的目的。
六、防治病虫害。葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、锈病等。
