葡萄秋后管理， 是指采收后至落叶前这一段时间的管理，管理措施如下：
一、合理施肥 葡萄采收完毕，要及早施足、施好采后肥，结合喷药施3～4次0. 3%尿素+0. 2%磷酸二氢钾，能有效提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养积累。在结果多，树势弱情况下，可增施部分速效性氮肥，亩施人粪尿50kg+尿素10kg。在树势很弱情况下，再加三元复合肥或果树专用肥15kg/亩基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，秋施基肥愈早愈好，一般9月中旬最为适宜，最迟不过11中旬，施氮、磷、钾三要素配合，每穴施入腐熟猪、牛、羊栏肥15kg，硫基三元复合肥0. 5kg，然后用细土覆盖。
二、保护秋叶 采收后保护叶片，增强叶片的光合能力，对增加树体贮藏养分有重要作用。生长后期严格控制硫制剂农药施用，以防叶片过早老化和降低光合强度，一般情况下，除巨峰品种外，果实采收后，应尽量少用或不用打老叶。
三、抗旱防涝与中耕松土 干旱对植株叶片影响最大，常引起叶片过旱易枯死和脱落，不利树体积累养分。采果后遇强降雨要及时排水除涝。采果后应立即进行一次中耕松土，增加土壤的疏松透气性，促发新根，深度为25cm为宜。
四、病虫害防治 采收后注意防治霜霉病、白粉病、金龟子、葡萄天蛾等。还要结合秋、冬修剪，将果园内的枯枝落叶、病虫僵果彻底清除、集中销毁，降低病虫越冬基数，减轻翌年病虫为害。
