三、嫁接
（一）嫁接时期
1、砧木秧苗，一般在4片～5片叶、株高15 cm～20cm、茎粗0.30cm～0.40cm,一般温度较高季节在播种后30天左右、温度较低季节在播种后50天左右嫁接。
2、接穗秧苗，在植株3片～4片叶、株高10cm～15cm,茎粗0.20cm～0.35cm时嫁接。
（二）嫁接场地及环境
嫁接，要选在覆盖塑料膜和有遮荫条件的温室或塑料棚中。嫁接时，应在晴好天气或没有雨雪的天气情况下进行。嫁接过程中，操作台和嫁接工作人员的上方应遮荫，以避免直射光的照射。
（三）嫁接方法
采取劈接法、套管法、贴接法、内固定法等4种嫁接法嫁接均可。劈接法，嫁接速度较慢；贴接法、套管法、内固定法较快。采用劈接法嫁接时，砧木植株用锋利刀片沿水平方向横切一刀，将其切成两节，保留下部10cm～12cm高的主茎和2片真叶，再由茎中间向下纵切一刀，切口长1.00cm～1.50cm；番茄接穗品种，选取茎粗与砧木接近的植株，用锋利刀片沿水平方向横切一刀，将其切成两节，保留上部生长点及其以下2片～3片真叶部分做接穗，并用刀片沿接穗左右两面斜切两刀，刀面与主茎分别呈30度的角度，削成刀口长1.00cm左右、上粗下细的楔形，随后迅速插入砧木切口中，再用嫁接夹固定。
（四）嫁接后管理
1、搭建拱棚
在临近嫁接区的温室或塑料大棚中，建好专门放置嫁接苗的小型拱棚，棚高1.0m左右，棚内地面提早浇一次透水，拱架上覆盖一层塑料膜。
2、及时增湿
嫁接后的前三天，放置嫁接苗的小型拱棚内的空气相对湿度应保持在90%～95%。
嫁接过程中，随嫁接苗的陆续移入，小拱棚的塑料膜多次掀盖会降低空间湿度，严重时导致嫁接苗萎蔫，影响成活率，为此应在每次放入嫁接苗并盖严塑料膜前向小拱棚内空间喷雾10秒钟左右。喷雾时，尽量躲避秧苗，仅向塑料膜内侧喷洒，标准是膜内侧表面有水滴但不流滴。
3、适当遮荫
嫁接后的前三天，晴好天气应遮荫，不让直射光照射嫁接苗，9时～16时用双层遮阳网或报纸等覆盖物覆盖，阴天雨天气时不遮荫。第4天至第7天，逐渐增加光照的强度和时间。
4、逐渐放风
嫁接后的前三天不通风，第4天及以后应放风，并逐渐加大放风量，以嫁接苗不萎蔫为宜。放风出现萎蔫时应关闭风口停止放风；在秧苗不蔫时重新放风，循环往复直至嫁接苗不萎蔫为止。
5、调控温度
利用放风口、风机、水帘、暖气、电热线等设施设备调控苗床温度，白天控制在25℃～30℃，最高不超过32℃，夜间温度保持在10℃～18℃之间。
6、补充水分
育苗基质或营养土应经常保持湿润，缺水时要及时补充。
7、病害防治
结合小拱棚灌水，施入噁霉灵等内吸性杀菌剂，预防苗期病害的发生。
四、定植及栽培管理
（一）嫁接苗定植标准
砧木和接穗的嫁接处愈合完好，嫁接苗长势强，在温室或塑料棚等栽培环境中不出现萎蔫现象，茎叶根健壮，无病虫危害，株高15cm～20cm、茎粗0.40cm左右，接穗3片～5片真叶。
一般嫁接后10天左右，达到定植标准。
（二）栽培管理
栽植密度、肥水管理、植株调整、果实选留和采收及其他病虫害防治与不嫁接的番茄自根苗相同。
