人工栽培的枸杞，由于植株生长发育和果实灌浆期间需要及时而义合理的供水，因此灌水是栽培的一个重要措施。依据枸杞在年生育周期中各阶段的发育特点，如采果前生长结实期，采果期和秋季生长期3个时期，采取不同的灌水措施。

（一）枸杞种植的采果前的生长结实期

4月下旬至6月中旬。这时正值枸杞新梢生长和二年生果枝开花结实期，应及时供水。一般4月下旬至5月上旬灌头水，7天左右地略干后灌第二水，以促进新梢生长和开花结实，以后每12～15天灌水1次，一般灌水3～4次。头水每亩65m3～70m3，以后每一水每亩灌水量在50m3～55m3。其中头水和三水结合追施化肥进行。

（二）枸杞子采果期

6月中旬至8月中旬。这个时期气温高、蒸发量大，同时果实正是大量生长发育和成熟阶段，需水量也大，因此需要勤灌水。一般每采两次果灌1次水，但水量不宜过大，怕影响采果（群众称为过路水），每亩灌水量4 5m3～50m3。其中7月上旬的灌水结合施入第3次化肥进行。

（三）枸杞秋季生长期

8月中旬至1 1月中旬。这一段时间较长，但灌水次数较少。8月份夏果末期灌水一次（群众叫伏泡水），有一定的洗盐压碱作用。9月上旬灌好白露水，以便挖秋园，亩灌水量50m3～55m3。枸杞落叶时的1 1月上旬灌冬水，亩灌水量70m3左右。一年灌水在1 0次左右，但每次灌水不能漫灌、串灌，低洼地不能积水，防止水害。幼龄枸杞为促使根系向土层纵深处伸展，一般灌水次数较少。灌水应和排水相结合，特别是重壤土、白僵土，透水性能差，如有积水不及时排除，易造成植株烂根。群众将枸杞灌水总结为：“头水大、二水猛，三水看叶片，四、五跟果情，七月过路水，八月盐碱冲，九月抢白露，冬灌结冰凌。”